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据李宇透露,亿缕阳光抹友友用车一个月的亏损高达200万元。
不过现在一些经营方式创新、|最中国营销手段前卫的网红餐厅的日子,现在似乎越来越不好过了。没有核心优势,亿缕阳光抹到处被别人“借鉴”。
近几年网红经济大行其道,|最中国各行各业开始不断出现“网红”人物。但餐饮,亿缕阳光抹运营中需要持续的资金投入,不是一次性投入就能解决所有问题。但做生意终究要回归到商业本质,|最中国餐饮消费本质上是为了口腹之欲,|最中国网红餐厅骨子里仍是传统餐饮,“漂亮的外衣”确实能吸引顾客第一次消费,但不能指望用来满足顾客第二次、第三次的口腹之欲。
这几个事例,亿缕阳光抹似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。模式简单,|最中国易于复制而水货这种无餐具模式出现后,|最中国也引起了很多餐饮品牌的兴趣,先后出现了外婆家动手吧、净雅嗨餐厅、九锅一堂的拿货餐厅,无疑让水货餐厅受到不少冲击。
就像鲁迅先生说过的:亿缕阳光抹第一个吃螃蟹的人是勇士,第一个吃蜘蛛的人也是勇士,只不过他们证明蜘蛛并不好吃。
曾经靠在北京的两家刚开不久的店,|最中国雕爷牛腩就估值4亿了,|最中国融资6000万,并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目,比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。在广告系列中,亿缕阳光抹将所有其它广告系列的关键词添加为广泛匹配后进行效果监测,通俗的来说就是排除法。
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